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La spiruline : la wonder woman des algues !

La spiru-quoi ? Que se cache t-il derrière un nom aussi fantaisiste ? De son nom latin “Spirulina Arthrospira platensis“, la spiruline est une algue bleue verte d’eau douce. Elle est de forme spiralée, et de la famille des Cyanobactéries (micro-algues). Ce n’est pas un organisme marin : elle se développe à l’état naturel en eaux douces dans les...
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